Овощное рагу.

  • 300г свинины
  • 5 картофелин
  • 2 лука
  • 1 морковь
  • 600г свежей капусты
  • 5 твёрдых солёных огурцов (не кислых)
  • 80г сухой фасоли
  • 1 стакан томатного сока
  • 1/2 ст.л. душистого перца горошком
  • 1/2 ст.л. чёрного перца горошком
  • 3 шт. лаврового листа
  • соль
  • вода или бульон
  • подсолнечное масло

1. Фасоль залить на ночь холодной водой. На 80г фасоли - 1л воды.

2. Взять толстостенную кастрюлю и хорошо разогреть. Мясо нарезать кусочками и обжарить на подсолнечном масле.

3. Добавить замоченную фасоль, накрыть крышкой и тушить на огне 20-25 минут. Добавить нарезанные большими кубиками морковь и лук. На тот момент в кастрюле не должно быть воды или сока, чтобы лук и морковь небного обжарились.

4. Огурцы нарезать кружочками и добавить в кастрюлю. Добавить 1/2 стакана воды. Фасоль будет очень сильно вбирать в себя воду, поэтому нужно понемногу добавлять воду. Тушить приблизительно 1 час или можно дольше - всё зависит от мяса и фасоли.

5. Картофель нарезать средними кусочками, капусту нашинковать. Когда фасоль будет почти готова, добавить картофель. Тушить 15 минут до полуготовности картофеля и добавить нарезанную капусту, лавровые листья, соль, душистый и чёрный перец горошком, влить томатный сок и перемешать.

6. Снять с огня, когда капуста будет ещё хрустящей. Оставить под крышкой на полчаса.

Потенциальная выплата $ 0.00 (0.000 GBG) через 0 дней
Прошлые выплаты $ 0.00
- Авторы: $ 0.00
- Кураторы: $ 0.00
Голосов: 95
Комментариев: 4
Просмотров: 14
Репостов: 0
Комментировать

Введите свой комментарий к посту:

  • 69
    golosboard

    @krisha25, поздравляю! Вы добились некоторого прогресса на Голосе и были награждены следующими новыми бейджами:

    Награда за количество голосов

    Вы можете нажать на бейдж, чтобы увидеть свою страницу на Доске Почета.
    Если вы больше не хотите получать уведомления, ответьте на этот комментарий словом стоп



    >Вам нравится проект Доска Почета? Проголосуйте за делегата @golosboard, и вы получите еще одну награду!

    0 Rub
  • 73
    dobryj.kit

    Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит":
    vik, natasmr, zivchakh, tortellini
    Поэтому я тоже проголосовал за него!

    Узнать подробности о сообществе можно тут:
    Разрешите представиться - Кит Добрый
    Правила
    Инструкция по внесению Инвестиционного взноса
    Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!

    ---

    Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"

    ---
    dobryj.kit теперь стал Делегатом! Ваш голос важен для всего сообщества!!!
    Поддержите нас:

    0 Rub
  • 64
    vladenya

    Интересно...и картошка, и капуста...А капуста мягкой не будет? Надо попробовать!

    0 Rub
    • 66
      krisha25

      Несколько раз готовили, один раз получилась капуста мягкой. Не знаю, то ли капуста такая, то ли переварили))) Пробуйте)

      0 Rub
66
krisha25
0 Rub
14 просмотров
Комментариев 4